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Obac DO

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Binigrau Vins I Vinyes

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Traubensorte Cabernet Sauvignon, Syrah, Manto Negro, Merlot, Callet
Jahrgang 2017
Alkoholgehalt in % Vol. 14.5%
Grösse 750 ml
Trinktemperatur 14°-16°C
Klassifikation DO
Produzent Binigrau Vins I Vinyes
Land Spanien
Region Mallorca
Ausbau Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Barriques während 12 Monaten!

Degustation-Notiz

Leuchtendes, jugendliches Rot. Jungfruchtig im Duft, viel rote Beeren, Rhabarberkompott, Blütenduft und etwas Caramel.
Schöne Balance von Dichte und nicht zu üppiger Fülle, viel Frische, saftig, leicht herbes Tannin, viel Fruchtextrakt.
Ein knackiger, robuster und subjektiv nicht zu schwerer Roter, dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu kräftigem Essen passend.

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