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Condado de Oriza Reserva

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Bodejas Oriza

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Traubensorte Tempranillo
Jahrgang 2014
Alkoholgehalt in % Vol. 14%
Grösse 750 ml
Trinktemperatur 16°-18°C
Klassifikation DO
Produzent Bodegas Oriza
Land Spanien
Region Ribera del Duero
Passt zu Wildgerichte, Grilladen (z.B. Spare-Ribs, T-Bone Steak, Entrecôte), Roastbeef, Lamm
Lagerfähigkeit Optimal zwischen dem vierten und zehnten Jahr
Bewertung "miravinos" 90/100
Ausbau Während je zwölf Monaten im neuen Barrique und zweijährigem Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut, anschliessend für weitere zwölf Monate auf der Flasche gereift

Degustation-Notiz

Vielschichtigkeit und Komplexität zeigen sich bereits im Auftakt: In der Nase offenbart sich eine breite Aromapalette, die einerseits fruchtiger Natur (Brombeeren, eingelegte Kirschen, Zwetschgen) und andererseits würziger Herkunft ist. Noten von Tabak, Zedernholz, Leder, Unterholz und Röstaromen komplettieren den Sinneseindruck. Es sind die Frucht und die präsenten, reifen Gerbstoffe, die das Rückgrat und den Körper bilden. Das Finale ist lang und weist klassisch-herbe Züge auf, was zu dieser Reserva passt.

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